野菜スープ

ふだん、あんまり人に言えるような食生活をしていないので

野菜ジュース（カゴメの野菜生活が好きです）をよく飲むのですが、

こう寒くなっては、冷たい野菜ジュースなんで飲んでたら・・・・・

 

で、野菜たっぷりのスープを作ってます。作り方は簡単。

玉ネギ1個、セロリ1本、にんじん1本、ズッキーニ1本、

赤・黄パプリカ各1個、キャベツ1/4個、ブロックベーコンをひたすら1cm角に切り、

鍋に入れ、水、固形コンソメ1～2個を投入し、あとはひたすら煮込む

ベーコンから程よい塩味とコク、野菜たちから甘みが出て、

寒い朝にうれしいスープのできあがり。

 

野菜をひたすら刻む『根気』さえあれば、腕も技も必要ない

栄養取れるし、おいしいし、簡単だし、ダメ子な私に最適なスープ

 

そしてなぜか、私がスープを作るとひょっこり現れるウチの相方・・・・

どこかに隠しカメラでも仕掛けられているのか？？？